あけましたおめでタイガー。本年もよろしくお願いいたします。
「明けました！おめでタイガー！」聞きながらブログ書き書き。新潟のど田舎でも映像つきでA&Gが聞けるとは良い世の中になりました。
うちの地方ではお節は大晦日に食べ始めます。ということで今年のお節です。
黒豆とか田作りとか栗きんとんなどのお節料理特有？のものは伊達巻と錦卵の重箱の下に入ってます。テーブルに広げられなかったので写真には撮らなかった。まあ、これだけ料理が多いとお節とかは人気がないですｗ
歳とったかなぁ。いつもとお節の量は変わらないと思うんだけど、全然食べれなくなった。鰤の刺身とか肉類食べていたら、お腹いっぱいで伊達巻とか錦卵とか食べられなかった。
そして、元旦の朝ごはんはあんころもち（餅にあんこをかけたもの、おしることは違います）とぜんまいの味噌汁です。一応、うちの地方では男が料理をすることになっているのだけど、A&Gを最後まで聞いて7時に起きて料理ができるのか不安です。そして、そんな無理をするから寝正月なのです……
炊飯器でチャーハンが作れる素を貰ったので作ってみた。
必要なのは米2合、卵1個、炊飯器、そして素。うーん、中華鍋を作って作るチャーハンの素と準備的にはあまり変わらない。
米に水を吸わせてはいけないらしいので、研いだ直後に素を突っ込んでそのまま炊飯した。炊きあがった後に溶き卵をかけて5分～10分くらい蒸らしたら、炊飯器の中でかき混ぜて完成。
うん、炊き込みご飯。焼き豚味の炊き込みご飯。水加減の問題か普通にご飯を炊く水加減ではご飯なのでベタベタ。チャーハンとは言い難いかな。手間的にも炊飯器で作る理由が殆どないかな。ガス等の火を使える調理器がないところ限定といった感じで需要もなさそうです。
水少なめ、炊き込みご飯モードで作れば良かったのかなと思ったけど、もう挑戦する気も素も売ってない。
といってもお彼岸の中日はきのうですね。
というわけで田舎から送られてきた「ぼたもち」を食べました。墓参りは実家の家族に任せてぼたもちだけ食べるとは細木数子に怒れるような大罪。お盆に倍お墓参りに行くので許してください。おじいちゃん。
うちのぼたもち（おはぎも）はこしあんで確定。粒あんのぼたもちとか考えられない。豆腐で言えばおからいりの豆腐を食べるなんて信じられない（いや、おから入りの豆腐はおいしいですけど）。食べれないわけではないが、なんか見た目が美しくないし、皮は邪魔だ。ただ、こしあんは甘さがますので苦手って人は多いかも。特にぼたもちはほぼあんこの固まりだし、餅自体が甘いですからね。
美味しかった。ぼたもちだけじゃ甘すぎて食が進まないのでしょっぱいものを頼んだら筍の煮付けも送ってもらった。こっちも美味しかった。
あけましておめでとうございます。本年も当ブログをよろしくお願いいたします。って言ってもほとんど知り合いしか見ていないけど。大晦日はピンクカーペット、ホワイトカーペット、ゴールデンピンクカーペットとかだらだら過ごしてたら完全に寝正月だった。
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もう時期も後半だけど実家からいくらが届いた。
やはり遅い時期のいくらだけあって粒か硬め。この辺はプチプチ感が好きな人とご飯とかと自然になじむ硬さが好きな人とで好みが分かれるところかな。俺は自然になじむ硬さの方がすき。末期のいくらなんかプチプチを通り越してプリプリになってしまうのでご飯と別のものをかみ砕いている感じになる。
そういえば、先週月曜の昼のみのもんたの番組に地元の新潟県村上市が出ていて藤岡弘がいくら食べてた。鮭の養殖発祥の地故か最近この時期は特集多いね。今までいくらが甘いとかあまり考えたことないけど藤岡弘が甘いといっていて改めて食べたら甘かった。
で、いつものようにドバーっといこうと思ったら一度で食える量といったせいか少なめで敷き詰められなかった。この仮は正月に返す。
コンビニに変わり種のペプシが売っていたので買ってきた。今度は白ペプシ。色からカルピスソーダみたいなのを想像したが激烈に不味かった。カロリー0のカルピスソーダくらい。微かにヨーグルト風味は感じるんだけど、甘さをそれほど感じないからプレーンのヨーグルトに炭酸を突っ込んだみたいな感じ。先に食べたマシュマロで舌が麻痺してたかな？一緒に食べたこのマシュマロも近年希にみる外れマシュマロでした。量で選んではいけませんね。
うちのブログの妖精ココロがパンの缶詰を売るというころをコミケから帰ってきた後に知った。
ココロのパンの缶詰
http://www.cocolog-nifty.com/cocolo/pankan/
ココロが料理してるところをなんどか見るとあまり上手そうにはみえないんだけど、なるほど次元が違って調整が難しかったのか。って、んな訳あるか。と思ったら、召喚するのが難しいってことなのか。妖精界では料理も召喚するとメモメモ。
というわけで、新宿のゲマズでも発売されたら買いに行ってみるか。ま、パンよりトーとの方が価値ありそうだけど。こつえーだし。
BlogPet 今日のテーマ カレーとご飯と私
「カレーライスは、カレーのルーをご飯にかけて食べる？ご飯と混ぜて食べる？ご飯と別々に食べる？それとも他の食べかた？カレーライスの食べ方や味や具に、好きなものやこだわりはありますか？」
ご飯のとなりにカレーを盛るかたちにして、ご飯とカレーの境界を少しずつ混ぜながら食べる。
昔はご飯とカレーを混ぜてから食べていた気がしたけど、外でカレーを食べる機会が多くなってからこの食べ方になった感じ。ただし、卵を掛ける時だけは全部混ぜて食べるかな。
と書いてみたものの別にこだわっているわけでなくて、自然にそうなってるだけだな。
BlogPet 今日のテーマ いちごの日
「今日はいちごの日。大粒、小粒、酸っぱい苺、甘い苺、あなたはどんなイチゴが好き？」
どの苺が好みとか考えながら食べたことないなぁ。
というのも、昔おばあちゃんが育てていた苺は土地がやせ細っていたせいか、小粒でほとんどすっぱいものばかりだった。でも、自分のところで作っているのでそんな苺でも美味しかった記憶がある（砂糖とか使ってはいたと思うけど）。
そんなわけで、安いショートケーキの上のすっぱい苺とかでも全然OK。甘さにはこだわった事ないな。とにかく苺という味が味わえればいいみたいな感じ。
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