初いくら
もう時期も後半だけど実家からいくらが届いた。
やはり遅い時期のいくらだけあって粒か硬め。この辺はプチプチ感が好きな人とご飯とかと自然になじむ硬さが好きな人とで好みが分かれるところかな。俺は自然になじむ硬さの方がすき。末期のいくらなんかプチプチを通り越してプリプリになってしまうのでご飯と別のものをかみ砕いている感じになる。
そういえば、先週月曜の昼のみのもんたの番組に地元の新潟県村上市が出ていて藤岡弘がいくら食べてた。鮭の養殖発祥の地故か最近この時期は特集多いね。今までいくらが甘いとかあまり考えたことないけど藤岡弘が甘いといっていて改めて食べたら甘かった。
で、いつものようにドバーっといこうと思ったら一度で食える量といったせいか少なめで敷き詰められなかった。この仮は正月に返す。
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